Menu Billy Ho

Pertanyaan yang sering diajukan

Siapa di balik Billy Ho?

Billy Ho adalah restoran Jepang modern dan bar koktail karya chef Will Meyrick, di Jalan Pantai Batu Bolong, Canggu, Bali. Teknik dan cita rasa Jepang memandu menunya, dengan pengaruh dari seluruh Asia Timur.

Hidangan apa yang disajikan Billy Ho?

Masakan Jepang modern dengan pengaruh dari seluruh Asia Timur: sashimi, sushi, dan dim sum, sate panggang, ramen dan mi, serta hidangan besar seperti setengah ekor bebek Peking, char siu pork belly, dan wagyu ribeye, dengan kopi dan matcha mulai pukul 11.00, koktail, sake, dan daftar wine.

Apakah hidangannya dibuat untuk berbagi?

Ya. Seluruh menu dirancang untuk dinikmati bersama, dari hidangan kecil hingga hidangan utama besar untuk seluruh meja.

Apakah Billy Ho menyajikan kopi dan matcha?

Ya. Billy Ho buka setiap hari pukul 11.00 dengan kopi Kintamani Arabica dan Bali Robusta serta ceremonial matcha, untuk dinikmati di tempat atau dibawa pulang. Kopi atau matcha apa pun dengan Japanese Waffle atau Cinnamon Roll seharga Rp 120K.

Apakah Billy Ho memiliki set menu?

Ya. Set menu terkini ada di Acara.

Bisakah Billy Ho menyesuaikan kebutuhan diet?

Bisa. Tersedia pilihan bebas bawang, bebas susu, bebas gluten, bebas kacang, bebas makanan laut, bebas wijen, bebas kerang dan udang, pescatarian, vegan, vegetarian, dan tanpa cabai. Setiap hidangan di menu dilengkapi keterangan dietnya; beri tahu tim saat reservasi agar dapur dapat bersiap.

Apakah harga sudah termasuk pajak dan layanan?

Harga dalam ribuan rupiah dan bertanda ++, artinya belum termasuk biaya layanan 7,5% dan pajak pemerintah 10%.

Apakah saya perlu reservasi?

Tamu tanpa reservasi kami sambut, dan tersedia banyak tempat duduk di bar. Reservasi lebih dulu adalah cara paling pasti untuk mendapatkan jam yang Anda inginkan, terutama di malam hari. Anda dapat reservasi meja secara online atau mengirim pesan WhatsApp ke +62 877 3552 2232.

Di mana lokasi Billy Ho?

Jalan Pantai Batu Bolong, Canggu, Bali 80361, dekat Pantai Batu Bolong. Petunjuk arah.

Apakah Billy Ho ber-AC?

Ya. Ruang makan sepenuhnya ber-AC.

Bisakah saya memesan Billy Ho untuk diantar?

Bisa, melalui GrabFood. Gunakan tombol Pesan Online di bagian atas situs.

Cita rasa Jepang, Bali di atas meja.

Bahan yang baik punya banyak cerita. Kami memberinya sedikit panas api, sentuhan jeruk, dan ruang untuk bersinar.

Dapur Billy Ho bekerja sama dengan petani dan nelayan Bali, memadukan bahan musiman dari produsen lokal dengan bahan pilihan dari luar pulau. Teknik dan cita rasa Jepang memandu menunya, dan pengaruh dari seluruh Asia Timur membuatnya selalu menarik. Gurih bertemu segar, asap bertemu kesegaran, dan suapan berikutnya jarang terasa sama dengan sebelumnya.

Gigitan pertama, teman yang menyenangkan.

Mulailah dengan sesame tuna tataki, berlapis mi soba dingin, jamur kecap, shiso, dan dressing kecap wasabi. Minyak Sichuan memberi edamame sentuhan pedas yang pas, dan yuzu ponzu menyegarkan gyoza babi dan kubis miso.

Har gow scallop dan udang disajikan dengan rayu dan amazu ponzu. Kroket ikan kod asin digoreng renyah keemasan, dengan mayo wasabi, tobiko hitam, togarashi, dan truffle. Lalu ada char siu pork belly steam bun: gurih, mengilap, dan tidak akan bertahan lama di meja. Mungkin Anda ingin memesan lebih.

Sushi dengan sentuhan jenaka.

Tuna sushi taco memadukan alpukat, wakame, dan mayo pedas. Uramaki kepiting soka menghadirkan kerenyahan dengan tobiko dan mayo yuzu. Flame-torched salmon tornado semakin seru dengan saus lava, kuning telur asin, tobiko, dan furikake kulit yuzu.

Untuk meja yang ingin mencicipi sedikit dari semuanya, Sunomono sushi box memudahkan pilihan, dengan sashimi dan nigiri sebagai pendamping. Di siang hari, sushi plate mulai 50K++ memberi Anda alasan lain untuk datang dalam keadaan lapar. Pilih favorit Anda, bagikan, dan awasi potongan terakhir.

Sate panggang.

Scallop Hokkaido, sate domba miso merah, dan gurita bakar arang menghadirkan kenikmatan panggangan ke meja Anda. Sambal dan shiso memberi gurita sentuhan akhir yang segar, dan asap menambah lapisan rasa pada bahan-bahan yang layak dinikmati perlahan.

Hidangan besar untuk seluruh meja.

Lalu tiba keputusan yang lebih besar. Setengah ekor bebek Peking dengan saus hoisin red currant buatan sendiri, Mandarin pancake, dan herba segar. Char siu pork belly dengan keciwis bakar dan glasir kecap wijen cabai. Wagyu ribeye untuk tamu yang tahu persis apa yang ia cari.

Ramen, siang atau malam.

Ramen menawarkan kenyamanannya sendiri, dari kedalaman rasa tonkotsu hingga mentega miso dan tantanmen pedas. Sesendok kuah, satu suapan lagi, jeda sejenak dalam obrolan. Tidak ada yang terburu-buru.

Favorit sepanjang hari.

Billy Ho buka setiap hari pukul 11.00 dengan kopi, matcha, dan sesuatu yang manis. Pilih kopi atau matcha apa pun dengan Japanese Waffle atau Cinnamon Roll seharga Rp 120K, lalu bersantai di ruangan ber-AC dan biarkan panasnya Bali berlalu tanpa Anda. Minumannya punya cerita lokal tersendiri, dengan Kintamani Arabica dan Bali Robusta bersama ceremonial matcha. Ambil kopi untuk dibawa setelah berselancar, atau tetap tinggal dan jadikan makan siang bagian dari rencana.

Hot Plate Japanese Sizzling Burgers datang di atas hot plate besi yang mendesis dengan cita rasa Jepang yang berani. Sushi adalah cara yang lebih ringan untuk memulai. Dan ketika obrolan singkat layak diberi waktu lebih, Bottomless Brunch punya meja untuk Anda.

Terlalu banyak favorit? Bilang saja Feed Me.

Lapar berat, terlalu banyak favorit, dua kata: Feed Me. Biarkan dapur yang memilih, dan habiskan lebih banyak waktu untuk mengobrol daripada memutuskan. Set menu terkini ada di Acara.

Ruangan yang menciptakan suasana.

Mampirlah dari pantai dan nikmati suasananya. Kayu gelap, aksen perunggu yang hangat, dan pencahayaan lembut memberi Billy Ho nuansa tersendiri, dan AC di seluruh ruangan membuat makan di siang hari tetap nyaman.

Dua meja komunal panjang membuat makan malam bersama terasa seperti di rumah sendiri, untuk ulang tahun, reuni liburan, dan girls' night yang layak dipesan sungguhan. Setiap Jumat dan Sabtu, DJ bermain pukul 19.00 hingga 22.00.

Billy Ho menghadirkan cita rasa Jepang modern, bahan musiman, dan semangat yang ceria untuk bersantap sepanjang hari di Canggu. Datanglah untuk hidangan favorit Anda dan temukan beberapa lagi. Reservasi meja.

Baru mengenal Billy Ho? Mulailah dari halaman restoran Jepang modern di Canggu, atau langsung ke sushi di Canggu.