Setiap Hari
Paket Kopi dan Pastry
Pilih minuman Anda, pilih pastry Anda. Matcha atau kopi dengan cinnamon roll seharga Rp 120K, mulai pukul 11.00.
Makanan & Minuman
Robata Menyala. Sake Dingin.
Bahan yang baik punya banyak cerita. Kami memberinya sedikit panas, sentuhan citrus dan ruang untuk bersinar. Mulailah dengan tataki tuna wijen, berlapis mi soba dingin, jamur kecap dan shiso. Har gow scallop dan udang hadir dengan rayu dan amazu ponzu, kroket ikan cod asin digoreng renyah keemasan, dan bakpao perut babi char siu yang kaya rasa dan mengilap tidak akan bertahan lama di meja.
Sushi kami punya sisi yang jenaka: taco sushi tuna dengan alpukat, wakame dan mayones pedas, uramaki kepiting soka dengan tobiko dan mayones yuzu, serta tornado salmon yang dibakar api. Untuk meja yang ingin mencicipi sedikit dari semuanya, ada Sunomono sushi box. Dari panggangan hadir scallop Hokkaido, sate domba miso merah dan gurita bakar arang dengan sambal dan shiso.
Lalu tibalah keputusan yang lebih besar. Setengah bebek Peking dengan saus hoisin red currant buatan sendiri, pancake Mandarin dan herba segar. Perut babi char siu dengan glasir kecap wijen cabai. Ribeye Wagyu untuk tamu yang tahu persis apa yang mereka cari. Ramen menawarkan kenyamanannya sendiri, dari tonkotsu hingga miso butter dan tantanmen pedas.
Informasi
Canggu
Billy Ho buka setiap hari mulai pukul 11.00 hingga 23.00 di Jalan Pantai Batu Bolong, Canggu, dekat Pantai Batu Bolong. Kopi, matcha dan hidangan manis mulai pukul 11.00. Makan siang tersedia mulai pukul 11.00 hingga 17.00, dengan sushi plate dan Bottomless Brunch mulai pukul 11.00 hingga 16.00, serta makan malam mulai pukul 17.00 hingga 22.30.
DJ tampil setiap Jumat dan Sabtu mulai pukul 19.00 hingga 22.00, dan kolaborasi Cocktail Collective berlangsung sepanjang tahun. Lakukan reservasi lebih awal untuk malam hari. Meja untuk 10 hingga 30 tamu diatur melalui Makan Rombongan, dan seluruh venue dapat disewa untuk acara privat.
Alamat
Jl. Pantai Batu BolongCanggu, Bali 80361
Kontak
+6287735522232
WhatsApp
[email protected]
Jam buka (Senin sampai Minggu)
- Makan Sepanjang Hari 11:00–23:00
- Bar 11:00–larut
Santai di Siang Hari. Seru Hingga Malam.
Ada rencana di Bali yang layak membuat Anda keluar dari vila. Billy Ho adalah restoran Jepang modern dan bar koktail milik chef Will Meyrick, buka sepanjang hari mulai pukul 11.00 di Jalan Pantai Batu Bolong: kopi, matcha dan pastry mulai pukul 11.00, dengan banyak pilihan untuk masing-masing, makan siang sushi, koktail sepulang dari pantai, makan malam dari robata, serta DJ setiap Jumat dan Sabtu.
Mampirlah dari pantai dan nikmati suasananya. Kayu gelap, aksen perunggu yang hangat dan cahaya lembut memberi ruangan ini nuansa tersendiri. AC di seluruh ruangan membuat siang hari tetap nyaman, dan dua meja komunal panjang membuat makan malam bersama terasa seperti di rumah sendiri.
Dapur kami bekerja sama dengan petani dan nelayan Bali, memadukan bahan musiman dari pemasok lokal dengan bahan pilihan dari tempat yang lebih jauh. Teknik dan cita rasa Jepang memandu menunya, dan pengaruh dari seluruh Asia Timur membuatnya tetap menarik. Pesan sesuatu yang sudah Anda kenal, coba sesuatu yang membuat Anda penasaran, dan sisakan sedikit ruang di tengah meja.
Bar
Bar adalah bagian dari pengalaman sejak minuman pertama. Strawberry Will Spritz menjadi pembuka yang ceria. Tokyo Bloom menghadirkan yuzu dan elderflower, dan Tiramisu Martini menjadi penutup malam yang lezat.
Sake dan daftar wine yang cocok dipadukan dengan makanan menawarkan lebih banyak lagi untuk dijelajahi, dan hari pun dimulai di sini, dengan Kintamani Arabica, Bali Robusta dan ceremonial matcha mulai pukul 11.00. Tersedia banyak kursi di bar, tamu tanpa reservasi (walk-in) dipersilakan, dan bar buka hingga pukul 23.00.
Setiap Jumat dan Sabtu, DJ menghidupkan suasana dari pukul 19.00 hingga 22.00. Cocktail Collective menghadirkan bartender tamu dan kolaborasi spesial sepanjang tahun, dengan menu satu malam yang tidak akan Anda temukan minggu berikutnya. Lihat Acara, temukan alasan berikutnya, dan jadikan malam Anda istimewa.
Ulasan Tamu
Unreal! I’m a harsh critic when it comes to food, especially Asian fusion. Billy Ho exceeded my expectations, especially the tempura zucchini flower. Doesn’t sound appealing at first but it was a culinary masterpiece. The honeycomb was a nice touch. We also enjoyed the tornado salmon, galbi & tiramisu espresso martini.
Oktober 2026
Love this restaurant in Canggu! One of the best Japanese restaurants I’ve tried in Bali. I’ve been to many, and this one is definitely a standout. They have such a great variety of dishes, and the tuna tartare and Wagyu beef are absolutely amazing! Highly recommend!
Oktober 2026
My wife and I had the Feed Me 7 course meal. Omg! It was perfect. Absolutely delicious. The service was fantastic and the meals came out very quickly. Highly recommend.
Oktober 2026
입구 안내부터 직원분들 모두 친절하고 음식도 맛있었어요. 한 피스씩 주문할 수 있어 혼자 여행하시는 분들에게도 좋을 것 같아요. 하이볼도 제 취향에 딱 맞았습니다. 홀리데이 인 짱구 투숙하신분들 추천 :)
Oktober 2026
è stato tutto perfetto, assolutamente non ci sono cose negative da dire. paghi sicuramente il servizio ed il cibo ma è tutto ottima qualità. siamo usciti contentissimi! Eka, la ragazza che ci ha servito tutta la sera è stata super, però sono stati davvero tutti incredibili. grazie!!
Oktober 2026
The food was excellent, and the service was good. Very nice interior. They also do yum cha for lunch. We tried the har gow(prawn & scallop) dumpling, and it was amazing. Very rich prwan and scallop taste.
September 2026
