Каждый день
Комбо кофе и выпечка
Выберите напиток, выберите выпечку. Матча или кофе с булочкой с корицей за Rp 120K, с 11:00.
Billy Ho Ресторан и бар современной японской кухни в районе Canggu
Еда и напитки
Робата горит. Саке холодное.
Хорошим продуктам есть что сказать. Мы добавляем немного жара, капельку цитруса и даём им проявить себя. Начните с татаки из тунца в кунжуте с холодной лапшой соба, грибами в соевом соусе и сисо. Хар гау с гребешком и креветками подаётся с раю и амадзу-понзу, крокеты из солёной трески становятся хрустящими и золотистыми, а паровая булочка со свиной грудинкой чар сиу сочная, глянцевая и вряд ли задержится на столе.
В суши есть игривая нотка: суши-тако с тунцом, авокадо, вакаме и острым майонезом, урамаки с крабом с мягким панцирем, тобико и майонезом с юдзу, а также обожжённый пламенем «торнадо» с лососем. Для компании, которая хочет всего понемногу, есть суши-бокс Sunomono. С гриля: гребешок Хоккайдо, шашлычки из баранины с красным мисо и осьминог на углях с самбалом и сисо.
А дальше решения посерьёзнее. Половина утки по-пекински с домашним соусом хойсин с красной смородиной, мандариновыми блинчиками и свежей зеленью. Свиная грудинка чар сиу в кунжутно-соевой глазури с чили. Рибай вагю для гостя, который точно знает, за чем пришёл. Рамен дарит свой особый уют: от тонкоцу до рамена с мисо и сливочным маслом и острого тантанмена.
Информация
Canggu
Billy Ho открыт каждый день с 11:00 до 23:00 на Jalan Pantai Batu Bolong, Canggu, рядом с пляжем Batu Bolong. Кофе, матча и что-нибудь сладкое с 11:00. Обед с 11:00 до 17:00, суши-сеты и Bottomless Brunch с 11:00 до 16:00, ужин с 17:00 до 22:30.
Диджеи играют по пятницам и субботам с 19:00 до 22:00, а коллаборации Cocktail Collective проходят круглый год. Столик на вечер лучше бронировать заранее. Столы на компании от 10 до 30 гостей организуются через Group Dining, а заведение можно арендовать целиком для частного мероприятия.
Адрес
Jl. Pantai Batu BolongCanggu, Bali 80361
Контакты
+6287735522232
WhatsApp
[email protected]
Часы работы (понедельник–воскресенье)
- 11:00–23:00
- ня весь день 11:00–поздно
Днём непринуждённо. Вечером с огоньком.
Ради некоторых планов на Бали стоит выбраться из виллы. Billy Ho: ресторан современной японской кухни и коктейль-бар шефа Will Meyrick, открытый весь день с 11:00 на Jalan Pantai Batu Bolong. Кофе, матча и выпечка с 11:00, причём большой выбор каждого, суши на обед, коктейли после пляжа, ужин с робаты, диджеи по пятницам и субботам.
Заходите с пляжа и оставайтесь ради атмосферы. Тёмное дерево, тёплые бронзовые акценты и мягкий свет создают в зале своё настроение. Кондиционеры дарят прохладу днём, а два длинных общих стола делают совместные ужины по-настоящему домашними.
Кухня работает с фермерами и рыбаками Бали, соединяя сезонные местные продукты с тщательно отобранными ингредиентами издалека. Японские техники и вкусы задают тон меню, а влияния со всей Восточной Азии не дают заскучать. Закажите что-то знакомое, попробуйте то, что разбудит любопытство, и оставьте немного места в центре стола.
Бар
Бар становится частью впечатлений с первого бокала. Strawberry Will Spritz: яркое начало. Tokyo Bloom приносит юдзу и бузину, а Tiramisu Martini дарит вечеру восхитительный финал.
Саке и винная карта, созданная для еды, предлагают ещё много открытий, а день здесь тоже начинается: Kintamani Arabica, Bali Robusta и церемониальная матча с 11:00. Мест у барной стойки много, гостям без брони всегда рады, а бар работает до 23:00.
По пятницам и субботам диджеи зажигают зал с 19:00 до 22:00. Cocktail Collective круглый год привозит приглашённых барменов и особые коллаборации с меню на один вечер, которых не будет уже через неделю. Загляните в раздел «Афиша», найдите повод и устройте себе вечер.
Отзывы гостей
Unreal! I’m a harsh critic when it comes to food, especially Asian fusion. Billy Ho exceeded my expectations, especially the tempura zucchini flower. Doesn’t sound appealing at first but it was a culinary masterpiece. The honeycomb was a nice touch. We also enjoyed the tornado salmon, galbi & tiramisu espresso martini.
Октябрь 2026
Love this restaurant in Canggu! One of the best Japanese restaurants I’ve tried in Bali. I’ve been to many, and this one is definitely a standout. They have such a great variety of dishes, and the tuna tartare and Wagyu beef are absolutely amazing! Highly recommend!
Октябрь 2026
My wife and I had the Feed Me 7 course meal. Omg! It was perfect. Absolutely delicious. The service was fantastic and the meals came out very quickly. Highly recommend.
Октябрь 2026
입구 안내부터 직원분들 모두 친절하고 음식도 맛있었어요. 한 피스씩 주문할 수 있어 혼자 여행하시는 분들에게도 좋을 것 같아요. 하이볼도 제 취향에 딱 맞았습니다. 홀리데이 인 짱구 투숙하신분들 추천 :)
Октябрь 2026
è stato tutto perfetto, assolutamente non ci sono cose negative da dire. paghi sicuramente il servizio ed il cibo ma è tutto ottima qualità. siamo usciti contentissimi! Eka, la ragazza che ci ha servito tutta la sera è stata super, però sono stati davvero tutti incredibili. grazie!!
Октябрь 2026
The food was excellent, and the service was good. Very nice interior. They also do yum cha for lunch. We tried the har gow(prawn & scallop) dumpling, and it was amazing. Very rich prwan and scallop taste.
Сентябрь 2026
