На компаниюПоловина Утки По-Пекински
домашний соус хойсин с красной смородиной, мандариновые блинчики, свежая зелень
Современная японская кухня в Canggu Ресторан и бар современной японской кухни в районе Canggu
С обеда до позднего вечера на Jalan Pantai Batu Bolong.
Ресторан
Современный японский ресторан на Batu Bolong
Ищете современный японский ресторан в Canggu? Загляните в тот, что рядом с пляжем Batu Bolong: robata горит, sake холодное.
Billy Ho: современная японская кухня шефа Will Meyrick. Нигири и хендроллы, дамплинги, шашлычки с гриля, рамен и большие блюда отправляются в центр стола, а идеи со всей Восточной Азии не дают меню стоять на месте.
Наша кухня закупает продукты у фермеров и рыбаков Bali, а то, что нужно, привозит издалека. С вас аппетит и компания. Остальное мы берём на себя.
Современная японская кухняС влияниями со всей Восточной Азии
Will MeyrickШеф и ресторатор
Batu BolongРядом с пляжем Batu Bolong
С 11:00Каждый день
Меню
Заказывайте в центр стола
Выберите несколько блюд, потом ещё несколько. Всё меню создано, чтобы делиться. Самое сложное: договориться, кому достанется последний кусочек.
На компанию
СушиОбожжённый Пламенем «Торнадо» С Лососем
соус лава, солёный яичный желток, тобико, фурикакэ с цедрой юдзу
На компаниюСвиная Грудинка Чар Сиу
соус хойсин, кечивис, обожжённый на огне, кунжутно-соевая глазурь с чили
На компаниюСтейк Рибай Из Вагю
соус на яичном желтке, глазурь тарэ, релиш из зелёного чили на углях и арахиса, каламанси-косё
Для начала
Гёдза Со Свининой И Капустой С Мисо
понзу с юдзу, острое кунжутное масло
Салат Из Зелени На Углях
помело, чимичурри с вакаме, заправка из копчёного йогурта
Цветки Цукини В Темпуре
начинка из мисо и мягкого сыра, цветочный дикий мёд, фурикакэ с грецким орехом, ситими, взбитый тофу
Татаки Из Тунца В Кунжуте
холодная лапша соба, грибы в соевом соусе, сисо, лук-порей, соево-васабиевая заправка
Хрустящий Салат Айсберг
маринованный огурец, кунжут, хари нори, заправка из эдамамэ и мисо
Хар Гау С Гребешком И Креветками
раю, амадзу-понзу
Эдамамэ
пряное сычуаньское масло
Хрустальные Пельмени Crystal Jade Со Шпинатом И Шиитаке
водяной орех, чёрный уксус, имбирь
Тост С Креветками Окономияки
шинкованная капуста, майонез, сисо, соус тонкацу
С гриля
Шашлычки прямо с огня
Курица yakitori с майонезом tonnato и дроблёной фисташкой. Баранина в красном мисо с тушёной красной капустой. Вешенки под трюфельно-соевой глазурью с жжёным апельсином. Заказывайте больше, чем кажется нужным.
Вечернее менюС обеда до позднего вечера
Один зал на весь день
Зал полностью кондиционирован, так что долгий обед в Canggu остаётся хорошей идеей. Вот ради чего стоит вернуться.
Суши
Суши-меню доступно с 11:00: нигири, хендроллы и uramaki, в обед и за ужином. Подробнее на странице суши в Canggu.
Рамен
Tonkotsu со свиной грудинкой и яйцом медленной варки, shoyu с дамплингами с креветкой в мисо, tantanmen в остром кунжутном свином бульоне. Целый обед в одной миске.
Бар
Коктейли, sake и винная карта, которая дружит с едой. DJ играют по пятницам и субботам с 19:00 до 22:00. Смотрите напитки.
Спланируйте визит
Открыты каждый день с 11:00
- понедельник–воскресенье, 11:00–23:00
- ня весь день
- понедельник–воскресенье, 11:00–поздно
- Адрес
- Jl. Pantai Batu Bolong, Canggu
- Контакты
- +62 877 3552 2232 · [email protected]
Без брони тоже рады, но вечера заполняются, поэтому советуем бронировать заранее.
Группы
Приводите всю компанию
У нас два длинных общих стола, и дни рождения и встречи старых друзей их обожают. Столы от 10 до 30 гостей оформляются через «Групповые ужины».
Групповые ужиныПеред визитом
Полезно знать
Почему Billy Ho называют современным японским рестораном?
Меню строится на японских техниках, с влияниями со всей Восточной Азии и блюдами, чтобы делиться. Это ресторан и коктейль-бар шефа Will Meyrick.
Где находится Billy Ho?
На Jalan Pantai Batu Bolong, Canggu, рядом с пляжем Batu Bolong. Проложить маршрут.
Когда открыт Billy Ho?
Каждый день с 11:00. Обед с 11:00 до 17:00, ужин с 17:00 до 22:30. Смотрите обеденное меню и ужинное меню.
У вас есть рамен?
Да, в обед и за ужином: tonkotsu, shoyu, мисо со сливочным маслом по-хоккайдски, tantanmen и другие. Все они в ужинном меню.
Стоит ли бронировать?
Без брони тоже рады, и за баром много мест, но вечера заполняются. Забронируйте онлайн или напишите в WhatsApp: +62 877 3552 2232. Для обычного стола депозит не нужен.
У вас есть сет-меню?
Да. Актуальные сет-меню в разделе Афиша.
Учитываете ли вы особенности питания?
Да. У каждого блюда в меню есть пометки о составе. Сообщите команде об особенностях питания или аллергии при бронировании.
Можно ли с детьми?
Да, и есть детское меню. Обратите внимание: детских стульчиков у нас нет.
Есть ли дресс-код?
Smart casual.
До встречи на Batu Bolong
Забронируйте онлайн за минуту или напишите команде в WhatsApp.
