Untuk berbagiSetengah Bebek Peking
saus hoisin red currant buatan sendiri, pancake Mandarin, herba segar
Masakan Jepang Modern di Canggu Restoran & Bar Jepang Modern di Canggu
Dari makan siang hingga larut di Jalan Pantai Batu Bolong.
Restoran
Restoran Jepang modern di Batu Bolong
Mencari restoran Jepang modern di Canggu? Cobalah yang dekat Pantai Batu Bolong, dengan robata yang menyala dan sake yang dingin.
Billy Ho adalah dapur Jepang modern chef Will Meyrick. Nigiri dan hand roll, dumpling, sate panggang, ramen, dan hidangan besar semuanya menuju tengah meja, dan ide-ide dari seluruh Asia Timur membuat menunya terus bergerak.
Dapur kami membeli dari petani dan nelayan Bali dan mendatangkan apa yang dibutuhkan dari luar pulau. Anda bawa selera makan dan teman-teman. Sisanya serahkan kepada kami.
Jepang ModernDengan pengaruh dari seluruh Asia Timur
Will MeyrickChef dan pemilik restoran
Batu BolongDekat Pantai Batu Bolong
Mulai 11.00Setiap hari
Menu
Pesan untuk tengah meja
Pilih beberapa hidangan, lalu beberapa lagi. Seluruh menu dibuat untuk berbagi. Bagian tersulitnya adalah sepakat siapa yang mendapat potongan terakhir.
Untuk berbagi
SushiTornado Salmon Dibakar Api
saus lava, kuning telur asin, tobiko, furikake kulit yuzu
Untuk berbagiPerut Babi Char Siu
saus hoisin, keciwis bakar api, glasir kecap wijen cabai
Untuk berbagiSteak Ribeye Wagyu
saus kuning telur, glasir tare, relish cabai hijau bakar & kacang tanah, kosho kalamansi
Pembuka
Edamame
minyak Sichuan berbumbu
Ayam Karaage
saus nanban, aioli kuning telur, saus pedas sambal belacan, garam wasabi
Shumai Jepang
babi, udang, tobiko hitam, ponzu mascarpone, jahe daun bawang
Salad Kentang Jepang
mentaiko, bonito, telur setengah matang, tobiko
Scallop Hokkaido Bakar
mentega miso, yuzu kosho, daun bawang
Har Gow Scallop & Udang
rayu, amazu ponzu
Acar Timun Jepang
XO kerang kering, ajo blanco kacang mete, karamel cuka hitam, daun bawang
Carpaccio Sapi
lemak sapi asap, ponzu putih, minyak nori, irisan bawang perai wijen
Siew Mai Udang
tobiko merah, glasir kecap, minyak truffle
Dari Panggangan
Sate langsung dari api
Yakitori ayam dengan mayo tonnato dan pistachio tumbuk. Domba miso merah dengan kubis merah braised. Jamur tiram berlapis glasir kecap jeruk bakar truffle. Pesanlah lebih banyak dari yang Anda kira.
Menu makan malamSiang hingga Larut
Satu ruangan, sepanjang hari
Sepenuhnya ber-AC, jadi makan siang panjang di Canggu tetap jadi ide yang bagus. Inilah alasan untuk kembali lagi.
Sushi
Daftar sushi tersedia mulai pukul 11.00: nigiri, hand roll, dan uramaki, saat makan siang dan makan malam. Selengkapnya di halaman sushi di Canggu kami.
Ramen
Tonkotsu dengan pork belly dan telur rebus perlahan, shoyu dengan dumpling udang miso, tantanmen dalam kuah babi wijen pedas. Satu mangkuk, satu santapan lengkap.
Bar
Koktail, sake, dan daftar wine yang serasi dengan makanannya. DJ bermain setiap Jumat dan Sabtu pukul 19.00 hingga 22.00. Lihat minumannya.
Rencanakan Kunjungan Anda
Buka setiap hari mulai pukul 11.00
- Makan Sepanjang Hari
- Senin sampai Minggu, 11:00–23:00
- Bar
- Senin sampai Minggu, 11:00–larut
- Alamat
- Jl. Pantai Batu Bolong, Canggu
- Kontak
- +62 877 3552 2232 · [email protected]
Tamu tanpa reservasi kami sambut, tetapi malam hari cepat penuh, jadi kami sarankan reservasi lebih dulu.
Rombongan
Ajak seluruh geng
Kami punya dua meja komunal panjang, dan ulang tahun serta reuni sangat cocok di sana. Meja untuk 10 hingga 30 tamu diatur melalui Makan Rombongan.
Makan rombonganSebelum Anda Datang
Perlu diketahui
Apa yang membuat Billy Ho menjadi restoran Jepang modern?
Teknik Jepang memandu menunya, dengan pengaruh dari seluruh Asia Timur dan hidangan yang dibuat untuk berbagi. Ini adalah restoran dan bar koktail karya chef Will Meyrick.
Di mana lokasi Billy Ho?
Di Jalan Pantai Batu Bolong, Canggu, dekat Pantai Batu Bolong. Petunjuk arah.
Kapan Billy Ho buka?
Setiap hari mulai pukul 11.00. Makan siang tersedia pukul 11.00 hingga 17.00 dan makan malam pukul 17.00 hingga 22.30. Lihat menu makan siang dan menu makan malam.
Apakah Anda menyajikan ramen?
Ya, saat makan siang dan makan malam: tonkotsu, shoyu, Hokkaido miso butter, tantanmen, dan lainnya. Semuanya ada di menu makan malam.
Perlukah saya reservasi?
Tamu tanpa reservasi kami sambut dan tersedia banyak tempat duduk di bar, tetapi malam hari cepat penuh. Reservasi online atau kirim pesan WhatsApp ke +62 877 3552 2232. Meja biasa tidak memerlukan deposit.
Apakah ada set menu?
Ya. Set menu terkini ada di Acara.
Bisakah kebutuhan diet disesuaikan?
Ya. Setiap hidangan di menu dilengkapi keterangan dietnya. Beri tahu tim tentang kebutuhan diet atau alergi apa pun saat reservasi.
Apakah anak-anak diperbolehkan?
Tentu, dan tersedia menu anak. Harap diperhatikan bahwa kami tidak menyediakan kursi bayi.
Apakah ada aturan berpakaian?
Smart casual.
Sampai jumpa di Batu Bolong
Reservasi online dalam semenit, atau kirim pesan kepada tim melalui WhatsApp.
