NigiriPlateau Dégustation De Nigiris
crevette, saumon, thon, diagramme, seiche, Saint-Jacques, tamago
Sushis à Canggu Restaurant et bar japonais moderne à Canggu
Nigiri, hand rolls et uramaki, du déjeuner jusqu’au soir.
Les sushis
Où manger des sushis à Canggu
Envie de sushis à Canggu ? Les nôtres vont du nigiri tout simple au tornado de saumon à la sauce lava. Choisissez votre camp, ou commandez des deux côtés.
Billy Ho est le restaurant japonais moderne du chef Will Meyrick sur Jalan Pantai Batu Bolong. La carte des sushis réunit nigiri, sashimi, hand rolls, oshi sushi et uramaki, et elle est servie tous les jours dès 11h, au déjeuner comme au dîner.
Certains jouent la carte de la simplicité. D’autres passent sous le chalumeau avec un peu de mayo épicée. Tous sont prêts à faire le tour de la table.
Nigiri + sashimiDemandez ce qu’il y a aujourd’hui
Hand rollsNature ou flambés au chalumeau
UramakiDu crabe au poulet katsu
Dès 11hTous les jours
La carte des sushis
Par où commencer
Quatre assiettes pour lancer la conversation. Puis continuez à descendre la carte.
Nigiri
Flambé au chalumeauTornado De Saumon Snacké Au Chalumeau
sauce lava, jaune d’œuf salé, tobiko, furikake au zeste de yuzu
À la mainTaco Sushi Au Thon
avocat, échalotes vertes, wakame, mayonnaise épicée
UramakiUramaki Au Homard
saumon snacké au chalumeau, tempura croustillant pimenté, mayonnaise yuzu et oignon, tobiko, ciboulette
Aussi à la carte des sushis
Hand Roll Au Saumon
pâte de shiso et échalote verte, œufs de poisson volant
Uramaki Saumon Et Avocat
mayonnaise Philly au wasabi, jalapeño, concombre, graines de sésame noir
Uramaki Dynamite Épicé
saumon cuit basse température, sashimi de thon, avocat, concombre, togarashi, mayonnaise
Hand Roll Au Bœuf Angus Snacké Au Chalumeau
shimeji, caviar noir, glaçage kabayaki à la truffe
Hand Roll Glacé Au Miso Pimenté, Snacké Au Chalumeau
nigiri de thon, pâte de miso pimentée
Uramaki Surimi Épicé Et Crevettes Pop-Corn
concombre, mentaiko au piment fermenté, aonori
Oshi Sushi Au Thon
épices malai, ail noir, mayonnaise à la truffe, tobiko
Uramaki Au Poulet Katsu
effiloché de poulet séché, concombre, laitue, graines de sésame, sauce unagi
Sélection De Sashimis
(demandez à votre serveur)
Uramaki Thon Épicé Et Shiso
shichimi, gari, concombre, poireau
Uramaki Au Crabe À Carapace Molle
concombre, mini romaine, tobiko, sauce kabayaki, mayonnaise au yuzu
Sélection De Nigiris
(demandez à votre serveur)
Nigiri & sashimi
Demandez ce qu’il y a aujourd’hui
Demandez à votre serveur ce que contiennent la sélection de sashimi et la sélection de nigiri. Envie de tout goûter ? Le Nigiri Tasting Platter réunit crevette, saumon, thon, sweetlip, seiche, Saint-Jacques et tamago.
Réserver une tableDéjeuner
Des sushis pour un long déjeuner
Deux box pour la table qui préfère ne pas choisir, et deux entrées crues pour celle qui sait ce qu’elle veut. Les offres de journée du moment sont sur À l’affiche.
CoffretCoffret Dégustation De Sushis Billy Ho
Uramaki saumon et avocat, Uramaki Dynamite épicé, Crabe à carapace molle, Maki Lava au thon, Uramaki poulet katsu
CoffretBento Billy Ho
poulet karaage, concombre mariné au sésame à la japonaise, uramaki crevette tempura et concombre, hosomaki au thon, salade de pommes de terre à la japonaise, salade de wakame, sauce piquante coréenne, soupe miso
Pour commencerTataki De Thon Au Sésame
nouilles soba froides, champignons au soja, shiso, poireau, vinaigrette soja et wasabi
Pour commencerTartare De Thon Épicé À La Nduja
cracker de sagou à l’encre de seiche, miso à l’ail fumé, ponzu, maïs grillé, noisettes concassées
Préparez votre visite
Ouvert tous les jours dès 11h
- Service continu
- du lundi au dimanche, 11:00–23:00
- Bar
- du lundi au dimanche, 11:00–tard
- Adresse
- Jl. Pantai Batu Bolong, Canggu
- Contact
- +62 877 3552 2232 · [email protected]
Vous êtes les bienvenus sans réservation, et les places au bar ne manquent pas, mais les soirées se remplissent vite, nous vous conseillons donc de réserver.
Avant de venir
Bon à savoir
Où manger des sushis à Canggu ?
Chez Billy Ho, sur Jalan Pantai Batu Bolong, près de la plage de Batu Bolong, tous les jours dès 11h. Itinéraire.
Quels sushis sert Billy Ho ?
Nigiri, sashimi, hand rolls, oshi sushi et uramaki, plus le taco de sushi au thon et le tornado de saumon flambé au chalumeau. La liste complète est sur la carte du dîner.
Puis-je manger des sushis au déjeuner ?
Oui. La carte des sushis est servie au déjeuner et au dîner, et la carte du déjeuner ajoute la Billy Ho Sushi Sampler Box.
Y a-t-il des sushis sans poisson cru ?
Oui. Essayez le Soft-Shell Crab Uramaki ou le Chicken Katsu Uramaki. Demandez à votre serveur, il vous indiquera les autres.
Que boire avec des sushis ?
Du sake, des cocktails ou quelque chose de la carte des vins. Voir la carte des boissons.
Billy Ho est-il seulement un restaurant de sushis ?
Non. Nous sommes un restaurant japonais moderne à Canggu, avec aussi des raviolis, des brochettes grillées, des ramen et de grandes assiettes à partager.
Faut-il réserver ?
Vous êtes les bienvenus sans réservation et les places au bar ne manquent pas, mais les soirées se remplissent vite. Réservez en ligne ou envoyez un message WhatsApp au +62 877 3552 2232. Aucun acompte n’est demandé pour une table classique.
Proposez-vous des set menus ?
Oui. Les set menus du moment sont sur À l’affiche.
Pouvez-vous tenir compte des régimes alimentaires ?
Oui. Chaque plat de la carte porte ses mentions alimentaires. Signalez à l’équipe tout régime ou toute allergie au moment de réserver.
À bientôt sur Batu Bolong
Réservez en ligne en une minute, ou écrivez à l’équipe sur WhatsApp.
